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詳細介紹
功能及特點：
物料支架：移動式可調304不銹鋼物料架；
制冷系統(tǒng)：液氮汽化蒸發(fā)式制冷系統(tǒng)，氣動電磁閥溫降，變頻調速雙風機循環(huán)制冷；
設備保溫：保溫層為聚氨脂泡沫保溫，厚度150mm，保溫性能好且安全；
設備系統(tǒng)：采用德國進口技術的液氮循環(huán)霧化噴淋系統(tǒng)；
風冷循環(huán)：大功率風機配加強型軸流風扇，風速可調，冷速快速均勻；
設備控制：觸摸屏+PLC自動程序操控系統(tǒng)，輸入簡單易學，控制直觀可靠，帶溫度監(jiān)控及報警功能，確保設備及工藝運首*首*首*首先進行安全；
設備維護：易清洗，易維護 ，長壽命低耗材設計；
型號 | 托盤尺寸 （長*寬mm） | 托盤數量（個） | 外形尺寸 （深*寬*高mm） | 內部尺寸 （長*寬*高mm） | 功率 | 冷凍能力（kg/h） | 工作壓力 | 工作溫度 |
ZDYT-YDX-1 | 600*400 | ≤20 | 1312*1100*2000 單柜 | 600*800*1500 | 1.5kw/3A | 50-100 |
0.5-0.8 mpa |
RT- -190℃ |
ZDYT-YDX-2 | 600*400 | ≤40 | 1312*2250*2000 雙開門 | 600*800*1500 (單柜） | 3kw/3A | 150-200 | ||
ZDYT-YDX-3 | 900*700 | ≤60 | 2568*1480*2016 雙開門 | 1000*900*1800 （單柜） | 3kw/6A | 400-600 | ||
ZDYT-YDX-4 | 900*700 | ≤240 | 5880*2465*2490 四開門 | 1475*1 060*2290 （單柜） | 6kw/12A | 1000-2000 | ||
注：1.以上四種規(guī)格為一般規(guī)格參考，本公司還可根據客戶產量及特殊需求定做非標規(guī)格。 2.速凍量僅為參考數據，速凍量隨凍品種類、大小，速凍工藝和操作條件的不同有所變化。 | ||||||||
凍結食品的品質高。由于液氮和食品直接接觸，以200K以上的溫差進首*首*首*首先進行強烈的熱交換，故凍結速度比較快，每分鐘能降溫715K。食品內的冰結晶細小而均勻，解凍后食品質量高。
成都卓達運通柜式液氮速凍機主要用于食品速凍，該設備采用液氮噴淋技術，將液氮由液體轉變氣體，智能程序控制降溫、恒溫，溫度范圍、溫度曲線、溫度報表、溫度歷史數據，一鍵操作，一鍵報表。
產品優(yōu)勢：
1、Lower溫度約-190℃。速凍時間短，單位時間產量大，效率高；
2、保鮮時間長，食品質量好，能很好的保持食品原有口感；
3、干耗少，不流失營養(yǎng)汁液和水分，解凍后的食品能保持“原汁原味"；
4、相同產量的能耗低，冷量損失小，運首*首*首*首先進行成本低；
5、易清洗易維護；一鍵式操作告別繁瑣設置的苦惱；
6、投資少，比傳統(tǒng)的冷庫速凍節(jié)約30%以上；
7、采用液氮制冷安全衛(wèi)生、無污染，并能抑制微生物增長和繁殖；
8、利用液氮速凍的食材可以輕松拿到QS認證；
9、液氮是惰性氣體速凍后的食材耐氧化保質期約是傳統(tǒng)速凍設備3倍以上；
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凍結食品的干耗小。用一般凍結裝置凍結的食品，其干耗率約在5％-10％之間，而用液氮凍結裝置凍結，干耗率約在0.6％-1％之間。所以適于凍結一些含水分較高的食品，如楊梅、西紅柿、蟹肉等。 福建凍生蠔液氮速凍機價格
注：頁面描述的內容及參數和價格僅供參考，我們會根據您的具體產量需求定制更適合您的設備規(guī)格，如有需要請聯系我司銷售人員。
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