當(dāng)前位置:首頁 > 產(chǎn)品中心 > 液氮速凍機 > 柜式液氮速凍機 > ZDYT/YDX-1000供應(yīng)卓達(dá)運通 榴蓮冷凍設(shè)備
簡要描述:柜式液氮速凍機利用液氮作為冷媒直接凍結(jié)食品, 液氮凍結(jié)的原理是將低溫液氮直接噴淋在食品上,利用其常壓下汽化的低溫度( -196℃)和在物料表面直接汽化的高換熱系數(shù),使食品迅速深度凍結(jié)。供應(yīng)卓達(dá)運通 榴蓮冷凍設(shè)備
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詳細(xì)介紹
冷凍貯存的榴蓮對吃貨還有個很重要的優(yōu)勢--從冷凍庫拿出來的榴蓮肉稍稍解凍,聞起來味道不是很重,吃起來很像冰淇淋的口感,因而現(xiàn)如今冷凍榴蓮不僅在產(chǎn)地開始逐漸流首*首*首*首先進行開來,在榴蓮愛好者之間也開始流首*首*首*首先進行。
當(dāng)然,冷凍榴蓮美味健康的前提是速凍、冷凍全程到位,如果不到位,比如溫度不達(dá)標(biāo),則會引起細(xì)菌超標(biāo)。
1、由于榴蓮沒有任何果酸,甜度糖分高,很容易變壞,所以如果是樹上自然熟的榴蓮,基本上不到2~3天內(nèi)就會變壞,所以所有樹上自然熟的榴蓮均只能液氮冷凍進入中國,無論是泰國的也好,馬來西亞的也好,都只能在當(dāng)?shù)剡M首*首*首*首先進行加工液氮冷凍保存運輸進來中國。
2、所以大家肯定會說液氮冷凍榴蓮不新鮮,其實大家不知道街市場普遍銷售的那種新鮮榴蓮才是bu新鮮的。所謂的新鮮,大家都理解錯了,因為榴蓮對儲存環(huán)境的高要求,若想常溫經(jīng)過長時間運輸過來,就只能在榴蓮不熟的時候就摘下來運輸進來中國。
3、泰國的榴蓮一般是5成熟就摘一部分下來,開始運輸進口中國;7成熟的時候,再摘下來一部分,運輸進口中國。這就是在市場水果店見到的“新鮮榴蓮",也是因為這樣在中國出現(xiàn)什么干胞,濕胞之分。
供應(yīng)卓達(dá)運通 榴蓮冷凍設(shè)備
供應(yīng)卓達(dá)運通 榴蓮冷凍設(shè)備
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